Ziel unseres diesjährigen Experimentes ist es, einen Menschen gut und gesund zu ernähren. Dazu haben wir Ende des letzten Jahres in verschiedenen Workshop-Gruppen erarbeitet, was ein Mensch über das ganze Jahr benötigt. Anhand eines Tagesbedarfes, ausgehend von circa 2300 kcal haben wir dann einen Anbauplan für das ganze Jahr erstellt.
Tagesbedarf für einen Menschen bestehend aus circa 2300 kcal
Neben Getreide für Brot und Flocken bauen wir hauptsächlich Kartoffeln an, um die Zufuhr von Kohlenhydraten zu sichern. Auf kleineren Flächen finden aber auch Buchweizen, Gerste, Soja, Lupinen und Hirse Platz. Dazu kommen knapp 300 m² allein für Sonnenblumen, aus denen wir dann circa 20 Liter Sonnenblumenöl herstellen.
Errechnung des Jahresbedarfs
Zu Beginn der Erntesaison sind wir gespannt, wie sich das Jahr entwickeln wird. Schon jetzt hatten wir Probleme mit der Trockenheit und dem daraus resultierenden Schädlingsbefall. Gegen die Blattläuse haben wir vereinzelt Brennesseljauche eingesetzt und sind jetzt gespannt, ob sich die Pflanzen erholen.
Dokumentationstabelle zur Aufzeichnung der eigenen Ernte, Stand 19.06.2015
Ab sofort aktualisieren wir regelmäßig unserer Dokumentationstabelle (Hier mit dem Stand vom 19.06.2015). In dieser Tabelle könnt Ihr mitverfolgen, was wir alles von unserem eigenen Acker ernten. Ziel ist es, knapp 616 Kg Lebensmittel zu produzieren. Einige haben wir davon schon als Kredite aufgenommen und schon im Vorfeld verschiedenen Aktionen und die Mahlzeiten von unseren fleißigen Helfer*innen auf dem Acker zu sichern. Diese Kredite müssen wir natürlich am Ende des Jahres wieder zurückgeben.
Herzliche Grüße,
Ben Wissler
