Tatlı patatesin yabanformu Orta Amerikadan geliyor, tüm yüksek medeniyetli Latin Amerikalılar kullanıyordu. Azatlı köleler yumru kökleri Afrikaya getirdiler. Bugün dünyanın birçok yerinde ve Avrupa’da dahil ekiliyor. Genellikle baharatlı hazırlanır, ancak bazende tatlı olarak yenir. Tatlı tadı bunu kanıtlıyor. Botanikte sarmaşık (çıkrık) bitkiler bizim patatesle çok uzaktan akraba.
Menşebölgesi: Orta Amerika
Başlıça yetiştiren ülkeler: Çin, Nijerya, Tanzanya
Kullanım:Kök haşlanır, pişirilir, kızartılır….
% 0,53 alan oranı
11m² dünya alanı
8 milyon hektar global
(UK Süßkartoffel)
