Kabak muhtemel 10000 yıldan önce Orta ve Güney Amerika’da yetişiyordu. Burada geleneksel olarak mısır ve fasulye karışımı olarak ekiliyor. Avrupa’da özellikle bahçekabağı,devkapağı ve mıskkabağı gelişiyor. Botanikte meyveleri ve tohumu büyük olan kabak bitkisidir. Çekirdeklerinden örneğin Avusturya’da özellikle lezzetli yağ elde ediliyor. Muazzam bir şekil, çeşitli renklerde ve ağırlığı bir tona kadar olur.
Menşebölgesi: Orta ve Güney Amerika
Başlıça yetiştiren ülkeler: Hindistan, Çin, Kamerun
Kullanım: Balkabak çorbası, Kabakçekirdeği yağı, Dekorasyon
% 0,12 alan oranı
2 m² dünya alanı 1,8 milyon hektar global
(UK Kürbis)
