Bezelyeler insanlığın en eski kültür bitkileri. Küçük Asya’da 8000 yıl önce ekiliyordu. Protein açısından zengin bir baklagil olarak dünyada sevilen temel bir gıda maddesi ve hayvan yemidir. Yeşil bezelyeler olgunlaşmamış tohumlardır, kurutulmaz ancak taze bakla veya bezelye olarak yenilir. Burada bizim yaşam enlemimizde çok iyi yetişmektedir. Bezelyenin lif oranı çok zengindir. Yüksek kaliteli protein ve karbonhidrat iҫerir.
Menşebölgesi: Anadolu
Başlıça yetiştiren ülkeler: Çin, Hindistan, ABD
Kullanım: sebzegarnitur
% 0,15 alan oranı
3 m² dünya alanı
2,3 milyon hektar global
(UK Erbse grün)
