Je neuvěřitelné, kolik se toho dá na 2 000 m2 vypěstovat. Mohou se tu sklízet tuny avokád, rajčat, zelí, mrkví, pšenice a brambor. Ale kdo by to měl všechno sníst? Odpověď závisí na spoustě různých okolností. Navíc úroda je rozdílná v různých letech a liší se i podle místa.
Co se zeleniny týče, je velký rozdíl mezi tou pěstovanou na poli a tou, která se pěstuje ve skleníku. Například v Belgii a Holandsku je rekordní úroda rajčat na metr čtvereční, protože se tam stejně jako takřka všechno ostatní pěstují v sklenících celý rok s vysokými nároky na energie a hnojiva. V jiných regionech se zase sklízí jen v odpovídajícím období nebo se více pěstuje na polích.
Maximální výnos z jednotky plochy je obyčejně charakterizovaný zvýšeným používáním umělých hnojiv a často také pesticidů, takže v žádném případě není ekologicky příznivý.
Useful Links
The Farming Systems Trial – A long-term side-by-side comparison of organic and conventional farming showing that organic yields match conventional yields and even outperforms them in years of drought. Rodale Institute (2013).
System of Rice Intensification – An agro-ecological methodology for increasing the productivity of irrigated rice by changing the management of plants, soil, water and nutrients
Forum
[bbp-single-tag id=29]
