Die erste Weltacker-Ernte steht an!
Foto: Gesine Schaumann
Am Dienstag 08.08.2017 ab 18:00 wird auf dem Berliner Weltacker auf der Internationalen Gartenausstellung (IGA) geerntet! Zusammen mit unseren Helferinnen und Helfer bringen wir vor allem Kürbisse, Kartoffeln und grüne Bohnen ein. Nach getaner Arbeit wird die Ernte direkt in unserer outdoor Ackerküche gekocht und verspeist.
„Unser Zapalito Kürbis wird, wie die Zucchini in der Frühreife geerntet und ähnelt im Geschmack der Zuckererbse. Wir bauen ihn mit Zuckermais und Stangenbohnen in der alten Mayamischung ‚Milpa‘ an“ erklärt Gerd Carlsson, Biogärtner auf dem Weltacker.
Seine 100 Jahre alte Dreschmaschine aus Dresden will Gerd an dem Tag auch in Gang setzen und das bereits geerntete Getreide (Roggen, Weizen, Gerste) bearbeiten. Solche Maschinen, bei denen von Hand die Spreu vom Weizen getrennt wird, werden heute nur noch in China hergestellt.
