Wie viel Quadratmeter gibt es heute bei uns zu Mittag?
2017 haben wir auf unserem Weltacker bei der Internationalen Gartenausstellung in Marzahn sämtliche Zutaten einiger Gerichte in einem Beet angebaut. Für eine Portion Spaghetti mit Tomatensauce zum Beispiel Weizen, Tomaten, Zwiebeln, Sonnenblumen für das Öl und Kräuter auf 0,5 m². Eine Portion Schnitzel mit Bratkartoffeln kommt dagegen auf 2,1 m² (viel Soja als Tierfutter), ein großes Bier dazu braucht 0,25m². Dieses Flächenbuffet war der absolute Publikumsmagnet und kann leicht nachgebaut werden.
Flächenbuffet auf dem Weltacker 2017 (Foto: Fabienne Buchmann)
Unsere Erfahrungen möchten wir deshalb mit Ihnen teilen. Dann können Sie im Frühjahr direkt loslegen und Kindern und Erwachsenen zeigen, wie viel Platz ihr Mittagessen verbraucht.
Hier im Film können Sie schon ein bisschen mehr zum Flächenbuffet erfahren. Und auf unserer Website finden Sie auch schon Hintergrundinfos zum Flächenbuffet.
Programm
- Erfahrungen von unserer Bildungsreferentin Stefanie Doll
- Gärtnerische Tipps von unserem Bio-Gärtner Gerd Carlsson
- Berechnungstipps von unserem Number-Cruncher Lukas Mischnick
- Gemeinsames Berechnen und Kochen
Multiplikatorenworkshop Einladung | automatischer Download
Wann: am 12. Februar 2018 von 10.30 Uhr bis 17 Uhr
Wo: Marienstraße 19-20, 10117 Berlin, Hinterhaus, 2. Stock
Um eine Spende (zw. 20 und 60 Euro, nach Ihrem Ermessen) für die Matieralkosten wird gebeten. Gerne stellen wir eine Spendenquittung aus.
Anmeldung bis zum 7.2. unter , Telefon: 030 28482324 (Frederike Hassels)
