Im Rahmen eines freiwilligen ökologischen Jahres bei der Abfallwirtschaftsgesellschaft (AWR) in Borgstedt hat Rike sich mit dem Projekt Weltacker 2000m2 beschäftigt. Im Garten der AWR wurden drei Hochbeete mit je einem Gericht angelegt. Zur Auswahl stehen Nudeln mit Tomatensoße, Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gemüsesuppe mit Würstchen. Der hohe Flächenverbrauch durch den Anbau von Futter für die Tiere soll zum Nachdenken über bewussteren Nahrungskonsum anregen.
Text von Synnöve Mairle
