Tritikale, buğday (ana bitkisi) ve çavdar (tozlayıcı) ile melezdir, çavdarın mütevazı ve buğdayın kalitesi ile bağlanır. Sonraki nesilde sterildir. Bu nedenle tritikale tohumu her zaman çaprazlama ile yenilenir. Tritikale iyi kışa dayanıklı olduğundan dolayı ekimin ortasına kadar ekilir. Öncelikle tahıl yemi olarak yetiştirilen tritikale özellikle protein açısından zengin ve yem olarak domuz besininde kullanılır.
Menşebölgesi: İskoçya
Başlıça yetiştiren ülkeler: Beyaz Rusya,Polanya, Almanya
Kullanım: Tahılyemi, unlu mamüller, bira, lapa
% 0,25 alan oranı
5 m² dünya alanı
3,8 milyon hektar global
(UK Triticale)
