Ben Wissler, Author at 2000m²

13. April 2015

Zu Besuch auf dem 2000m²-Acker

Vielen werden sich schon gefragt haben, warum es diese Woche zu ruhig war und es kaum Rezepte gab. Das lag daran, dass ich diese Woche etwas gefastet habe. Nein, Ostern ist schon vorbei aber am Wochenende hatten wir Besuch aus Amsterdam. Es kam die Slow Food …

9. April 2015

von Ben Wissler

Aus Liebe zum Kochen

Die, die mich kennen, werden sich sicherlich schon gefragt haben, woher ich auf einmal so gut kochen kann. Denn meine kulinarischen Highlights sind meist einfache Pastagerichte. Ja, liebe Freunde, diese Frage ist berechtigt und ich muss Euch nun gestehen: ich werde bekocht. Florian Kliem ist es …

7. April 2015

von Ben Wissler

Mit altem Brot kocht sich gut…

Nun ist es ja so, wenn man mal ein paar Tage verreist und nicht zuhause ist, dass einige Sachen liegen bleiben und dann nicht mehr besonders frisch sind. So erging es auch meinem Brot. Als ich von meinem Osterbesuch bei Carla wiederkam, war das Brot steinhart. …

7. April 2015

von Ben Wissler

Zu Gast bei Carla

Jetzt ist es doch passiert… Eigentlich dachte ich ja, dass ich Ostern damit beschäftigt sein würde, meinen neuen Vortrag über die Symbiose Mykorrhiza, dem Zusammenspiel zwischen Pilzen und Bäumen, vorzubereiten. Dabei handelt es sich um Mykorrhiza-Pilze die sich mit dem Wurzelwerk eines Baumes verbinden. Bei dieser …

3. April 2015

von Ben Wissler

Der zweite Tag…

Nach dem wir am Mittwochabend mit unserem Experiment begonnen haben, gab es gestern zum Frühstück Porridge. Porridge ist eine Art Haferbrei den man mit verschiedenen Zutaten zubereiten kann, warm oder kalt. Beides ist lecker. Gestern gab es den Porridge mit getrockneten Pflaumen und Walnüssen. Gesüßt wurde er mit …

3. April 2015

von Ben Wissler

Tag 3: Linseneintopf

Nun ja Ostern ist nicht so mein Ding. Generell bin ich kein Freund von Feiertagen und als Wissenschaftler sehe ich die Dinge von Religion und Glauben eh etwas anders. Von daher kein Osterfest für mich. Ein Fest hingegen war aber mein Mittagessen an diesem Freitag. Es …

2. April 2015

von Ben Wissler

Die Speisekammer ist gefüllt! Unser Acker hat den Sturm gut überstanden.

Gestern und heute waren ja aus meteorologischer Sicht zwei Tage, an denen man das Haus besser nicht verlässt. Und so haben wir den Acker diese Woche noch nicht besucht. Dafür haben wir am Wochenende Roggen und Hafer gesät und die ersten Jungpflanzen ins Gewächshaus geschickt. Aber …

2. April 2015

von Ben Wissler

Die Speisekammer ist gefüllt! Acker hat Sturm gut überstanden.

Gestern und heute waren ja aus meteorologischer Sicht zwei Tage an denen man besser das Haus nicht verlässt. Und so haben wir den Acker diese Woche noch nicht besucht. Dafür haben wir am Wochenende Roggen und Hafer gesät und die ersten Jungpflanzen ins Gewächshaus geschickt (Dazu …

2. April 2015

von Ben Wissler

Die Speisekammer ist gefüllt! Der Acker hat den Sturm gut überstanden

19. März 2015

von Ben Wissler

Der Förster & Der Kaffee

Guten Tag, Ben Wissler hier. Gestern, also am Mittwoch, war eigentlich der Zaunbau angesagt. Leider hat der Förster aus dem Spreewald unsere Holzbestellung für die Zaunpfosten vermasselt und anstatt der bestellten 80 Pfosten nur 20 geliefert. Doof gelaufen, aber für unsere Eckpfosten, die wir dann gestern …

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