Yetiştirme ve nakliye atıkları Dünya Gıda Örgütü (FAO) tahminlerine göre dünyanın tarım alanının üçte biri atık üretmeye hizmet ediyor. 1,3 milyar ton 690 milyon Euro değerindeki ürün tarladan yemek masasına, yolda kayıp oluyor veya boşa gidiyor. Çin ve ABD çok seragazı üretiyorlar buda atıkların üretimi sırasında …

Weiterlesen

Kaju fıstığı Dünyadaki alan oranı %0,36 7 m² dünya alanı/ 5,5 milyon Hektar global Onlar fındık değil, kaju elmasının çekirdekleri ve Brezilyadan geliyor. Portekizliler onları Asya ve Afrikaya getirdiler. Besin açısından zenginler ve triptofon madde içeren  antidepresan etkisi vardır. Hindistançevizi Dünyadaki alan oranı %0,79 16 m² …

Weiterlesen

2000 m² ile ne kadar yol gidebilirsiniz? Tarladan elde edilen yakıt ve enerji iklim sorununa gerçekten kalıcı bir çözümmü? Hadi hesap yapalım: Ortalama 2000 m² kolza verimi Avrupa Birliği’nde 650 Kilogram civarındadır. Bu 272 litre dizel üretmek için kullanılır. Yaklaşık yedi litreyi 100 kilometreye tüketirsek, 3900 …

Weiterlesen

2000 m²’den iki domuz beslemek Almanya’da 59 milyondan, Avrupa’da 260 milyon ve dünya çapında 1,5 milyar domuz13, her yıl kesiliyor. Bunun için dokuz metrekare ekilebilir alan konsantre yemi14 yani tahıl, mısır ve soya domuz için kilo başına  kullanılacak. Böylece 2000 m²’lik alanımız iki domuzu beslemeye yetecekkadar …

Weiterlesen

Neyi israf edip yok ediyoruz Dünya çapında 2000 kilokaloriyi bir tabağa koymak için tarlada ortalama 4600 kilokalori hasat edilmektedir11. FAO tahminlerine göre 1,3 milyar ton veya tüm gıdalarınyüzde 32’si. Tarlada, hasattan sonra, işlemede ve ulaşımda,12 süpermarketlerde, pastanelerde, restoranlarda ve özel çöp kutularında kaybolmaktadır.Sanayileşmiş ülkelerde bakkaliye ürünleri …

Weiterlesen

Yaban arıların durumu sadece bu ülkede değil, bütün dünya çapında bir problem oluşturmaktadır. Yaban arıları böcek grupuna aittir ve en yüksek oranda nesli tükenmekte olan türlerden biridir. Ülkeye ve bölgeye bağlı olarak, Orta Avrupa’daki tüm yabani arı türlerinin % 25 ila %68i tehdit altında olduğu kabul …

Weiterlesen

Çiçekli bitki türlerinin %78ı ılıman bölgelerde yetişir. Tozlaşma böcekler sayesinde olur. 109 bitkiden en az 87 türü tamamen hayvan tozlayıcılarına bağımlıdırlar (veya türün %80!). Bu türler elma, çilek, badem, domates ve kavun gibi önemli kultur ürünleridir. Avrupada çok sayıda arılar, kelebekler, böcekler ve diğerleride tozlaşmadan sorumlu …

Weiterlesen

Dünya alanımızda yaklaşık kırkbeş farklı bitki türleri yetişmektedir. Buda dünyada çok az bölüm kültür bitkilerinden oluşuyor. Bu tarımsal biyoçeşitlilik, 10.000 yıldan fazla bir süredir yüzlerce nesil insanlık tarafından gözlemle, seçimle ve melezleme yolluyla oluşmuştur. Beslenmemizin temeli olan bu çeşitlilik bugün tehlikededir.,Çünkü bu ҫesitlilik ҫiftçilerin elinde değil, …

Weiterlesen