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Pflanze der Woche: Kartoffel
Die Kartoffel ist heute weder aus unserer Küche noch aus unseren Gärten wegzudenken. Dabei ist ihr Aufkommen in Europa verhältnismäßig neu. Die ersten Exemplare erreichten die Alte Welt Ende des 16en Jahrhunderts. Sie wurden aus dem Andengebiet Südamerikas nach Spanien gebracht und dort als botanische Raritäten …
Pflanze der Woche: Erbse
Die Erbse ist eines der vielseitigsten und nützlichsten Gemüse. Von zuckersüßen Erbsen über würziges Erbsenpüree zu Fleischersatz oder als humusaufbauende und fruchtbarkeitsspendende Futterpflanze – die Erbse kann es alles. Sie ist im Mittelmeerbecken beheimatet und wird seit mindestens 6000 Jahren kultiviert. Außerdem dient sie uns Menschen …
Update vom Acker: Es grünt so grün wenn (Pankows) Blüten blühn!
Frühlingszeit ist Pflanz- und Saat-Zeit! Da der Frühling mittlerweile schon fließend in einen verheißungsvollen Sommer übergeht, wird es langsam Zeit die Jungpflanzen in den Boden zu setzen! Noch setzen uns die Eisheiligen mit ihren frostigen Temperaturen zu, doch sobald das Wetter etwas milder wird, können wir …
Baumschnitt – Mysterien und Naturgesetze
Trotz beständigen leichten Regens fand sich eine hoch interessierte Gemeinde zu Gerds erstem Praxis-Kurs des Jahres ein, um sich mit den Grundlagen des Obstbaumschnittes vertraut zu machen. Von den Bäumen lernen Der Schnitt der Obstbäume scheint eines der letzten großen Mysterien im bekannten Teil des Universums …
Wildes Gemüse
Neben den Kulturen die wir angebaut haben, hat unser Weltacker noch einige andere kulinarische Raritäten zu bieten, zum Beispiel Nachtkerzenwurzeln. Die meisten Ackerwildkräuter sind essbar, die wenigen giftigen sollte man gut kennen, wenn man mit solchen Pflanzen experimentieren will. Die Nachtkerzenwurzeln sind nebenbei angefallen, beim Abräumen …
Saatgut-Nachbereitung – mit einem Föhn?!
Tatkräftige Hilfe auf dem Acker
Am letzten Donnerstag hatten wir eine außergewöhnliche Unterstützung auf dem Weltacker: die Firma Fluke – Process Instruments macht jährlich einen sozialen Tag und unterstützt gemeinnützige Projekte. Sieben Mitarbeiter der Firma hatten sich entschieden, dieses Jahr auf den Weltacker zu kommen. Bei uns ist jetzt Endspurt: ernten, …
Erntewoche auf dem Weltacker
Der goldene Herbst ist eingezogen: Zeit, die Ackerfrüchte einzuholen! In den letzten Tagen haben wir fleißig Hirse, Süßkartoffeln und Soja geerntet und jede Menge Saatgut für das kommende Jahr gesichert. Die Hirse und vor allem die Sojabohnen mussten nach der Ernte und Trocknung gedroschen werden, um …
Update vom Acker: Hirse in Fülle
Herbstzeit ist Erntezeit! Nächste Woche werden die letzten Feldfrüchte vom Weltacker geerntet, unter anderem auch Hafer und mehrere Hirsesorten. Gerd der Gärtner erzählt Euch dazu heute mehr. Hirse Hirse scheint eine Getreideart zu sein, die (fast) kein Wasser braucht. Üppige Bestände warten darauf, von uns geerntet …
Siebdruck-Aktion beim Helfer*innentreffen
Weil es das trockene Wetter am Donnerstag zuließ, fand das Treffen der Helfer*innen auf dem Acker statt. Über einer Tasse heißen Apfelsaft teilten wir unsere Eindrücke und Erfahrungen von der vergangenen Acker-Saison und vom Herbstfest am Sonntag. Wir hatten noch jede Menge Jutebeutel vom Siebdruck-Stand übrig …