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Lebensmittelverschwendung: Mehr als die Hälfte wäre noch verwertbar
Wir leisten uns eine Lebensmittelverschwendung gigantischen Ausmaßes: Allein in Deutschland landen jedes Jahr etliche Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Mehr als die Hälfte davon ließe sich vermeiden. Was sind die Ursachen für die Lebensmittelverschwendung? Wie kann das Wegwerfen von Lebensmitteln nachhaltig eingedämmt werden? Welche Voraussetzungen vom Umdenken …
Vom Korn zur Börse am 18. August
Vom Korn zur Börse & warum werden nicht alle satt? Ernten, dreschen, mahlen, backen und Hunger jenseits des eigenen Tellerrandes begreifen. In unserem Erlebnisworkshop erzählen wir die Geschichte eines der wichtigste Grundnahrungsmittel der Menschheit und schauen uns verschiedene Sorten Getreide, sowie dessen Verarbeitungsmöglichkeiten an. Vom Acker …