Kulturen des Weltackers
Auf dem 2000 m² Weltacker wachsen ca. die 45 wichtigsten Ackerkulturen dieser Welt. Hier könnt ihr entdecken, welche das sind und viele spannende Hintergründe zu den Pflanzen erfahren.
Auf dem Weltacker sind die Kulturen nach den Kategorien der FAO sortiert angebaut und auch hier könnt ihr sie in diesen Gruppen entdecken. Diese Sortierung richtet sich insbesondere nach den Nutzungen der Kulturen. Übrigens: Manche Ackerkulturen findet ihr in zwei Kategorien – zum Beispiel die Soja wird bei Hülsenfrüchten und Ölfrüchten abgebildet.
Getreide
Getreide nehmen mit Abstand die größte Anbaufläche auf unserem Weltacker in Anspruch. Weltweit belegen Getreidearten über 50% der Ackerfläche.
Fasern
Weltweit werden zur Gewinnung von Naturfasern aus Stängeln, Blättern oder Samenständen vor allem Baumwolle, Jute, Flachs, Sisal und Hanf angebaut.
Gemüse
Gesunde Ernährung ohne Gemüse ist nicht möglich. In der globalen Landwirtschaft werden aber nur auf rund 4% der Ackerfläche Gemüsesorten angebaut.
Genussmittel
Genussmittel sind Pflanzen, welche wegen ihrer anregenden Wirkung und ihres Geschmacks konsumiert werden, also z.B. Zucker, Kaffee, Tabak oder Kakao.
Grünfutter
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte produzieren viel Eiweiß auf kleinem Raum und haben viele gesundheitlichen Vorzüge. Gleichzeitig spielen sie eine wichtige Rolle für Bodenfruchtbarkeit und Klima.
Obst und Nüsse
Obst und Nüsse liefern uns Menschen wichtige Nährstoffe. Es ist sehr empfehlenswert, regelmäßig Obst und Nüsse zu verspeisen. Trotzdem wachsen sie auf überraschend wenig Ackerfläche.
Ölfrüchte
Als Ölfrüchte werden Pflanzen bezeichnet, aus deren Früchten oder Pflanzenteilen Öl gewonnen wird. Das Endprodukt wird als Speiseöl, Treibstoff und für technische Zwecke eingesetzt.
Wurzelfrüchte
Wurzelfrüchte werden zur Gewinnung ihrer saftigen Wurzeln angebaut. Maniok wächst weltweit auf der größten Fläche, gefolgt von Kartoffeln, Yams und Süßkartoffeln.
