C’est au sein du petit village idyllique de Nuglar, près de Bâle en Suisse, que Dominique, Adrian et leur équipe cultivent leur lopin de terre de 2000m2. Ce champ du monde fait partie des « Jardins de Nuglar », une association caritative travaillant pour une agriculture plus solidaire. Ce projet d’agriculture solidaire se définit par un partage équitable des responsabilités entre producteurs et consommateurs de produits agricoles.
Les différentes espèces de ce champ sont cultivées de manière biodynamique et selon les principes de la permaculture. Les jardins de Nuglar s’étendent sur sept hectares et sont une initiative de l’association „Urban Agriculture Netz Basel“, qui met en relation plus de 50 projets autonomes, tous travaillant sur le thème de l’alimentation.
Tout comme au sein de notre champ du monde à Berlin, les espèces du champ du monde de 2000m² à Nuglar sont cultivées proportionnellement aux cultures mondiales. Cela permet de mettre à jour de manière locale la réalité de l’impact qu’a notre consommation sur les sols fertiles au niveau global.
Petits et grands peuvent venir donner un coup de main lors des „Acker-Tagen“ (les jours de jardinage) et ainsi en apprendre plus sur le travail pratique au champ, mais aussi participer aux « Acker-Mittag » (les repas du champ) pour en savoir plus sur l’espace qu’occupent les plantes nécessaires à confectionner un plat de Spaghetti à la sauce tomate ou une saucisse frittes! Lors des « Acker-Wochen » (les semaines de jardinage) les visiteurs peuvent aussi participer au processus global derrière notre approvisionnement alimentaire. Enfin, au cours des « Acker-Festen » (Les fêtes du champ), nous nous réunissions pour nous remercier et profiter ensemble de nos récoltes ! Ainsi, tout le monde est invité à découvrir comment les échanges communautaires peuvent être simples et réjouissants.
Venez apprendre plus sur la provenance de votre alimentation !
Nous nous réjouissons de votre visite !
Le mot d’ordre des Jardins de Nuglar est le respect de tous les êtres vivants !
- Nous disons non à l’agriculture mécanisée – et respectons ainsi la fertilité des sols.
- Nous disons non aux pesticides – et prenons ainsi soin de l’environnement et de notre santé.
- Nous développons la biodiversité – et participons ainsi à la création d’un environnement sain et résilients pour les animaux et les hommes.
