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Notre champ du monde à Berlin

Photo: Volker Gehrmann

Sur notre Champ du Monde, vous pouvez observer la surface de terre arable qui est à la disposition de chaque personne sur terre : à peu près 2000 m². Cette surface est largement suffisante pour nourrir un être humain de manière saine et durable ainsi que de l’approvisionner en thé, café, cacao, coton et autres biens de consommation issus de végétaux…

Sur 2000 m², nous avons planté les principales cultures du monde, et cela proportionnellement aux 1,4 milliards d’hectares qui représentent la surface cultivable globale. Cette surface de 2000 m² nourrit plus d’un milliard de micro-organismes, tels que des vers de terre, des insectes, des oiseaux, des souris, mais aussi des abeilles et des papillons, sans qui le sol de notre champ ne pourrait pas être aussi fertile.

Nous contentons-nous de nos 2000 m² ? Malheureusement non, et ce en grande partie à cause de la place importante que prennent nos déchets, ainsi que la production de viande et d’énergie…

Découvrez ce qui pousse sur le Champ du Monde, la manière dont on utilise les récoltes et de quelle partie du monde proviennent les aliments que vous consommez quotidiennement. Découvrez quelle est la surface du champ dont vous aurez besoin pour votre dîner. Découvrez nos partenaires en Asie, en Afrique et en Europe. Et enfin participez à notre Quizz sur le Champ ! Si vous désirez être informés régulièrement de notre projet, abonnez-vous à notre Newsletter ou participez à l’un de nos évênements sur notre champ de 2000 m²!

A partir de 2018, le champ du monde s’installe dans le jardin botanique de Pankow: Botanischer Volkspark Blankenfelde-Pankow .

Der erste Kohlrabi vom Feld

Nach dem ausgiebigen Regen am Wochenende geht es auch unseren Pflanzen wieder besser. Jetzt beginnt die Hauptsaison auf dem Acker. Neben Spinat, Batiavia Rot und Weiß, Eichblatt, Kopfsalat Dr. Becker Nr. 39, Radieschen, Kräutern, Kresse, Frühlingszwiebeln, Knoblauchgrün und Zwiebelgrün, konnten wir nun auch die ersten Kohlrabis …

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Praktikum auf dem Weltacker

Unsere Landwirtin Regina sucht wieder nach Unterstützung auf dem Acker. Wir suchen junge Menschen mit Interesse an (v.A. praktischer) gärtnerisch-landwirtschaftlicher Arbeit, ökologischer und nachhaltiger Ernährung, an der Betreuung von Besucher*innen, sowie an Lehr- und Informationstätigkeiten im Rahmen unserer agrarpädagogischen Aktivitäten. Was wir bieten: Ein interessantes und innovatives Betätigungsfeld …

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Das Wasser wird knapp!

Zur Zeit macht uns die extreme Trockenheit sehr zu schaffen. Fast in ganz Deutschland klagen Landwirt*innen über die anhaltende Trockenheit. Bei einigen Kolleginnen und Kollegen aus der Region zeichnen sich schon die ersten Ernteverluste ab. In Folge der Trockenheit kämpfen wir ausserdem gegen den Befall von …

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Unsere zweite Gast-Esserin Gisela

Für Mitte Mai hat sich unsere zweite Gast-Esserin für ihre Gastwoche eingetragen und durfte, nachdem sie ihre beiden Arbeitstage absolviert hatte, sich nun eine Woche lang vom Weltacker ernähren. Wie es ist, sich im Rahmen einer 40-Stunden Arbeitswoche sämtliche Mahlzeiten frisch und selbst zuzubereiten, erzählt sie …

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Ein Dinner for One mit Jack Kloppenburg

Mit unserer Veranstaltungsreihe “Dinner for One” laden wir monatlich zu spannenden Diskussionen und kulinarischen Experimenten zu Themen von unserem Acker ein. Letzten Mittwoch war es so weit. Zu Gast bei unserem ersten Dinner war Jack Kloppenburg (OSSI-Project). Jack Kloppenburg ist Professor am Institut für Gemeinschafts- und …

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Gestatten, Salat Dr. Becker

Neben Bataviasalat, Lollo Rosso und Eichblatt bauen wir auf unserem 200 m² großen Raritätenacker auch alte und fast vergessene Salatsorten an. So auch den Kopfsalat Dr. Becker. Nr. 39. Dieser gilt als besonderst robust und früh zu ernten. Er bildet große mittelfeste Köpfe mit mittelgrünem Blatt. …

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Rezepte aus der Ackerküche: Gemüseeintopf

Eigentlich gar nicht schwer, doch dank Brühwürfel, Tütensuppe und Co. habe es viele Leute verlernt, einen richtig guten Eintopf zu kochen. Als Ackermahl gab es heute einen deftigen Gemüseeintopf mit den letzten Beständen aus unserem Lager. Dazu frische Kräuter und Spinat vom eigenen Acker. Für den …

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Da wächst der Senf

Wir bauen auf 1m² Senf vom Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg e.V  an und sind gespannt auf unseren Ertrag. Wenn wir eine gute Ernte haben, schaffen wir es zwei Gläser Senf zu produzieren. Dieser wird uns dann als Würzmittel dienen. Wir ernähren uns …

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Gisela – Unsere zweite Gast-Esserin

Im Mai ist Gisela unser Gast auf dem Weltacker. Auch sie wird sich nun eine Woche vom Weltacker ernähren. An zwei Tagen hat sie uns auf dem Acker geholfen und wir haben fleißig Unkraut gejätet oder besser gesagt “Beikraut”. Denn viele Pflanzen, die wir als störend …

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