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Notre champ du monde à Berlin

Photo: Volker Gehrmann

Sur notre Champ du Monde, vous pouvez observer la surface de terre arable qui est à la disposition de chaque personne sur terre : à peu près 2000 m². Cette surface est largement suffisante pour nourrir un être humain de manière saine et durable ainsi que de l’approvisionner en thé, café, cacao, coton et autres biens de consommation issus de végétaux…

Sur 2000 m², nous avons planté les principales cultures du monde, et cela proportionnellement aux 1,4 milliards d’hectares qui représentent la surface cultivable globale. Cette surface de 2000 m² nourrit plus d’un milliard de micro-organismes, tels que des vers de terre, des insectes, des oiseaux, des souris, mais aussi des abeilles et des papillons, sans qui le sol de notre champ ne pourrait pas être aussi fertile.

Nous contentons-nous de nos 2000 m² ? Malheureusement non, et ce en grande partie à cause de la place importante que prennent nos déchets, ainsi que la production de viande et d’énergie…

Découvrez ce qui pousse sur le Champ du Monde, la manière dont on utilise les récoltes et de quelle partie du monde proviennent les aliments que vous consommez quotidiennement. Découvrez quelle est la surface du champ dont vous aurez besoin pour votre dîner. Découvrez nos partenaires en Asie, en Afrique et en Europe. Et enfin participez à notre Quizz sur le Champ ! Si vous désirez être informés régulièrement de notre projet, abonnez-vous à notre Newsletter ou participez à l’un de nos évênements sur notre champ de 2000 m²!

A partir de 2018, le champ du monde s’installe dans le jardin botanique de Pankow: Botanischer Volkspark Blankenfelde-Pankow .

Rezepte der Ackerküche: Heute Rahmspinat

Darf ich mich kurz vorstellen: Mein Name ist Florian Kliem und ich werde dieses Jahr für Ben Wissler und seine Gäste kochen und mir immer wieder neue Rezepte überlegen. Mein Anspruch ist es, vor allem zu zeigen, dass eine regionale und saisonale Küche abwechslungreich und gesund …

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Rezepte aus der Ackerküche: Rahmspinat

Darf ich mich kurz vorstellen: Mein Name ist Florian Kliem und ich werde dieses Jahr für Ben Wissler und seine Gäste kochen und mir immer wieder neue Rezepte überlegen. Mein Anspruch ist es, vor allem zu zeigen, dass eine regionale und saisonale Küche abwechslungreich und gesund …

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Rezepte aus der Ackerküche: Rahmspinat

Darf ich mich kurz vorstellen: Mein Name ist Florian Kliem und ich werde dieses Jahr für Ben Wissler und seine Gäste kochen und mir immer wieder neue Rezepte überlegen. Mein Anspruch ist es, vor allem zu zeigen, dass eine regionale und saisonale Küche abwechslungreich und gesund …

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Spinat..Spinat!!

Langsam kommt unser Ackerprojekt in fahrt. Letzte Woche die ersten Eier unserer beiden Hühner der legenfreudigen und robusten Rasse “Blausperber” und diese Woche der erste Spinat. Zusammen mit unserer zweiten Gastesserin Gisela, die uns diese Woche fleißig auf dem Acker beim Unkrautjäten unterstützt, haben wir heute …

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Workshop Freund und Feind erkennen

Pfingstsonntag 24.05.2015 ab 11 Uhr auf dem Berliner Weltacker Workshop Freund und Feind erkennen: Ökologische Beikrautregulierung im Garten und auf dem Feld Wie unterscheide ich bereits im Vierblattstadium eine Karotte von einer Melde? Wie bekomme ich Wildkräuer rechtzeitig und mit effektiven Methoden in den Griff? Was …

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Gast-Esser #1 – Volker

Für Ende April hat sich unser erster Gast-Esser für seine Gastwoche eingetragen und durfte, nachdem er bei unserer großen Ackereröffnung seine beiden Arbeitstage absolviert hatte, nun eine Woche lang vom Weltacker ernähren. Bericht zur 1. Gastesserwoche von Volker Hegmann Am Samstag, 25.04. hatte ich, Volker, 50 …

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“Taste of Heimat” bald auch in Berlin

Taste of Heimat

Mit “Taste of Heimat” ist es in Köln gelungen, ein breites Bündnis zu schaffen – von städtischen bis bäuerlichen Akteuren, von Künstler*innen bis Mediziner*innen, das dem Thema Ernährung & Landwirtschaft Gewicht in der Stadt und der Region verleiht. “Sowas brauchen wir auch in Berlin und Brandenburg!”, …

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Der kleine Weltacker macht Schule

In diesem Jahr haben wir auf dem Weltacker unter anderem den Schwerpunkt auf das Thema Ernährung gelegt. So wollen wir nicht nur praktisch zeigen, wie man sich gut und gesund von regionalen und saisonalen Produkten ernähren kann, sondern auch was alles hinter der Produktion unserer Nahrungsmittel …

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