Vegetable variety
Wciąż jeszcze istnieje tak wielka różnorodność warzyw na naszej planecie, że większość ich gatunków, gdybyśmy chcieli chociaż w małej skali uprawiać je na naszym polu, musiałaby się zmieścić na połowie lub jednej dziesiątej metra kwadratowego. Niestety niewiele z tego bogactwa, które powinno cieszyć nasze oko i nasz nos pozostało w niemieckich supermarketach. Ale możemy temu przeciwdziałać zaczynają np. od własnego ogrodu. To właśnie różnorodność uprawianych przez nas warzyw oznacza tysiące roślin liściastych, owocowych, korzennych i kwiatowych, zioła, sałaty i rośliny strączkowe, które rosną na całym świecie.
Region pochodzenia: wszystkie regiony świata
Zastosowanie: surowe lub gotowane na parze, gotowane, smażone, konserwowane lub mrożone.
(UK Gemüsevielfalt)
