Bean, Phaseolus vulgaris & Vicia faba
Fasola należy do najstarszych roślin użytkowych ludzkości. Rośnie w rozmaitych kolorach i kształtach i obejmuje różne gatunki. Jest do dziś naszym najważniejszym źródłem roślinnego białka. Jako roślina strączkowa użyźnia również gleby azotem. Zwykła fasola (Phaseolus vulgaris) pochodzi z Ameryki. Europejska fasola polna (Vicia faba) pochodzi pierwotnie z Himalajów jest kultywowana w regionie śródziemnomorskim od tysięcy lat. Dziś stosuje się ja głównie jako pasze dla bydła.
Region pochodzenia: Peru (fasola zwyczajna), Region śródziemnomorski (bób)
Główne kraje upraw: Myanmar, Indie, Brazylia
Zastosowanie: Gulasz fasolowy, zupa fasolowa, nawóz zielony, pasza dla zwierząt
(UK Bohne)
