Owoce i orzechy stanowią w całości około 4,5 procent naszego światowego pola uprawnego, odpowiada to 207 m². Rosną na drzewach oraz na krzewach. Do tego dochodzą uprawy trwałe jak drzewa oliwne, palmy olejowe, kokosy, herbata i kawa. Owoce należą do najważniejszych dostawców witamin, minerałów i błonników w naszym pożywieniu. Przed wprowadzeniem cukru kryształowego, były również naszym najważniejszym źródłem cukru. Orzechy dostarczają nam cennych olejów i składników o korzystnym działaniu na układ krążenia i umysł.
(OK Obst und Nüsse)
