Tomato, Solanum lycopersicum
Pierwsze pomidory były uprawiane już ponad 2000 lat temu przez Majów i Azteków w Ameryce Środkowej i Południowej. W XVI wieku marynarze przywieźli tą roślinę psiankowatą jako roślinę ozdobna do Europy. Dopiero po upływie dwóch wieków zaczęto owoce tej rośliny wykorzystywać jako pożywienie. Wśród wszystkich upraw warzywnych na świecie pomidor zajmuje największą powierzchnię uprawną.
Znaczna część jest uprawiana w szklarniach lub pod plastikiem. Istnieje co najmniej 3000 odmian, które różnią się smakiem, kształtem i kolorem.
Region pochodzenia: Ameryka Środkowa i Południowa
Główne kraje uprawne: Chiny, Indie, Nigeria
Zastosowanie: ketchup, sok, sałatka, sos
(UK Tomate)
