Używkami nazywamy rośliny, które są konsumowane z powodu swojego działania stymulującego i swojego smaku. Należą do nich np. cukier, czekolada, pieprz i inne przyprawy, ale także herbata, kawa i psychotropowe substancje jak tytoń i inne środki odurzające. Ich działanie często opiera się na alkaloidach, które są wytwarzane przez rośliny w celach obronnych przed roślinożernymi zwierzętami. Spożywanie tych produktów może prowadzić do uzależnienia. Ich specyficzne działanie stymulacyjne i fakt, że wiele z nich rośnie poza Europą, sprawiły, że te “towary kolonialne” stały się bardzo pożądanymi obiektami handlu i spekulacji. Wiele z nich jest ściśle związanych z podbojem krajów i zniewoleniem ludzi do pracy na plantacjach.
(OK Genussmittel)
