Baklalar olarakda bilinen baklagiller, küçük bir alanda çok sayıda bitkisel protein üretirler. İnsan vücudunun kemik ve kas gelişimi, cilt ve saçların, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, enzimler, hormonlar, sinir sistemi ve daha bir çok faaliyeti için proteine ihtiyacı vardır. Etsiz beslenenler için baklagiller özellikle çok önemlidir. Ayrıca toprağın besin maddeleriyle beslenmesınde baklagiller önemli bir rol oynarlar. Çünkü köklerin nodülbakterileri ile simbiyoz havadan nitrojene alıp bitkide bulunan toprak azotuna dönuştürürler. Fıstık, soya ve yonca ayrıca akasyalarda önemli baklıyatlardır. Baklagiller gıda, yem ve yeşil gübre olarakta toprakta kullanılırlar.
Fasulye
29,1 milyon hektar (%1,91) global
ekili alanlar fasulye ile ekilir.
Bizim dünya alanımıza bu 39 m² tekabül ediyor.
Nohut
13,7milyon hektar (%0,90) global
ekili alanlar nohut ile ekilir.
Bizim dünya alanımıza bu 18 m² tekabül ediyor.
Börülce
11,9 milyon hektar (%0,78) global
ekili alanlar börülçe ile ekilir.
Bizim dünya alanımıza bu 16 m² tekabül ediyor.
Bezelye (kuru)
6,7 milyon hektar (%0,44) global
ekili alanlar bezelye ile ekilir.
Bizim dünya alanımıza bu 9 m² tekabül ediyor.
Mercimek
4,5 milyon hektar (%0,29) global
ekili alanlar mercimek ile ekilir.
Bizim dünya alanımıza bu 6 m² tekabül ediyor.
Acı Bakla
0,7 milyon hektar (%0,04) global
ekili alanlar acı bakla ile ekilir.
Bizim dünya alanımıza bu 1 m² tekabül ediyor.
Diğer Baklagiller
11,9 milyon hektar (%0,78) global
ekili alanlar diğer baklagillerle ekilir. Bizim dünya alanımıza bu 16 m² tekabül ediyor.
(OK Hülsenfrüchte)
