Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
Domuzdan önce
2000 m²’den iki domuz beslemek Almanya’da 59 milyondan, Avrupa’da 260 milyon ve dünya çapında 1,5 milyar domuz13, her yıl kesiliyor. Bunun için dokuz metrekare ekilebilir alan konsantre yemi14 yani tahıl, mısır ve soya domuz için kilo başına kullanılacak. Böylece 2000 m²’lik alanımız iki domuzu beslemeye yetecekkadar …
Kayıp ve atık
Neyi israf edip yok ediyoruz Dünya çapında 2000 kilokaloriyi bir tabağa koymak için tarlada ortalama 4600 kilokalori hasat edilmektedir11. FAO tahminlerine göre 1,3 milyar ton veya tüm gıdalarınyüzde 32’si. Tarlada, hasattan sonra, işlemede ve ulaşımda,12 süpermarketlerde, pastanelerde, restoranlarda ve özel çöp kutularında kaybolmaktadır.Sanayileşmiş ülkelerde bakkaliye ürünleri …
Yaban tozlayıcılar tehlikede!
Yaban arıların durumu sadece bu ülkede değil, bütün dünya çapında bir problem oluşturmaktadır. Yaban arıları böcek grupuna aittir ve en yüksek oranda nesli tükenmekte olan türlerden biridir. Ülkeye ve bölgeye bağlı olarak, Orta Avrupa’daki tüm yabani arı türlerinin % 25 ila %68i tehdit altında olduğu kabul …
Çok sayıda tozlayıcı…
Çiçekli bitki türlerinin %78ı ılıman bölgelerde yetişir. Tozlaşma böcekler sayesinde olur. 109 bitkiden en az 87 türü tamamen hayvan tozlayıcılarına bağımlıdırlar (veya türün %80!). Bu türler elma, çilek, badem, domates ve kavun gibi önemli kultur ürünleridir. Avrupada çok sayıda arılar, kelebekler, böcekler ve diğerleride tozlaşmadan sorumlu …
İnsanlığın en değerli mirası
Dünya alanımızda yaklaşık kırkbeş farklı bitki türleri yetişmektedir. Buda dünyada çok az bölüm kültür bitkilerinden oluşuyor. Bu tarımsal biyoçeşitlilik, 10.000 yıldan fazla bir süredir yüzlerce nesil insanlık tarafından gözlemle, seçimle ve melezleme yolluyla oluşmuştur. Beslenmemizin temeli olan bu çeşitlilik bugün tehlikededir.,Çünkü bu ҫesitlilik ҫiftçilerin elinde değil, …
Odmiana warzyw
Vegetable variety Wciąż jeszcze istnieje tak wielka różnorodność warzyw na naszej planecie, że większość ich gatunków, gdybyśmy chcieli chociaż w małej skali uprawiać je na naszym polu, musiałaby się zmieścić na połowie lub jednej dziesiątej metra kwadratowego. Niestety niewiele z tego bogactwa, które powinno cieszyć nasze …
Dynia
Squash/Pumpkin, Cucurbita Dynia prawdopodobnie była już uprawiana 10.000 lat temu w Ameryce Środkowej i Południowej. U nas rośnie w uprawie mieszanej z kukurydzą i fasolą. W Europie dojrzewają głównie dynie ogrodowe, dynie olbrzymie i dynie piżmowe. Z botanicznego punktu widzenia dynia jest rośliną z największymi owocami …
Ogórek
Groch (zielony)
Pea (green), Pisum sativum Groch należy do najstarszych roślin uprawnych ludzkości. Był już uprawiany 8000 lat temu w Azji Mniejszej. Jako roślina strączkowa o dużej zawartości białka, jest on ulubionym, podstawowym produktem żywnościowym i pokarmem dla zwierząt na całym świecie. Zielony Groch warzywny to są niedojrzałe …
Kapusta
Kapusta, Brassica oleracea Kapusta należy do rodziny roślin krzyżowych. Znane gatunki to kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta włoska, kalafior, brukselka, kalarepa i brokuły. Dzika odmiana kapusty pochodzi z nadmorskich obszarów Europy. Dziś jest uprawiana głównie w Chinach, Indiach i Rosji. Kapusta zawiera dużo witamin, minerałów, błonników …