Our Global Field in Berlin

Foto: Volker Gehrmann

If we were to divide the global surface of arable land by the number of people on the planet, we would each get 2000m². For more than 3 years we have been growing the global field in Berlin. On 2000m² we are planting a representation of the global situation of arable land.

In 2017, our 2000m² field was part of the International Garden Exhibition (IGA) and the IGA-Campus for young people and children. Plenty of visitors, school classes and gardeners from all over the world came to see our field.

In 2018 we will move to the Botanischer Volkspark Blankenfelde-Pankow. We would be delighted if you came to visit us!

17. maja 2015

by Ben Wissler

Ackerküche // Rezept Rahmspinat

Darf ich mich kurz vorstellen: Mein Name ist Florian Kliem und ich werde dieses Jahr für Ben Wissler und seine Gäste kochen und mir immer wieder neue Rezepte überlegen. Mein Anspruch ist es, vor allem zu zeigen, dass eine regionale und saisonale Küche abwechslungreich und gesund …

16. maja 2015

by Ben Wissler

Einkorn-Buchteln gefüllt mit Pflaumenmus zum Frühstück

Bereits vor etwa 10.000 Jahren gehörte Einkorn zu den Nahrungspflanzen der Menschen, wie aus archäologischen Funden abzuleiten ist. Seine Besonderheit drückt bereits sein Name aus: Es bildet nur ein bis zwei Körner pro Ährenspindel, während es die modernen Kulturformen vom Weizen auf vier und mehr Körner …

14. maja 2015

by Ben Wissler

Rezepte aus der Ackerküche: Rahmspinat

Darf ich mich kurz vorstellen: Mein Name ist Florian Kliem, ich werde dieses Jahr für Ben Wissler und seine Gäste kochen und mir immer wieder neue Rezepte überlegen. Mein Anspruch ist es, vor allem zu zeigen, dass eine regionale und saisonale Küche abwechslungreich und gesund sein …

12. maja 2015

by Ben Wissler

Ready ohne Roundup – Natürlicher Dünger und Pflanzenschutz

Wenn Läuse, Milben, Raupen & Co. auf dem Vormarsch sind im Garten und die Pflanzen etwas Wachstumhilfe vertragen können dann helfen natürliche Pflanzenschutzmittel und Dünger. Nach dem Motto “Pflanzen helfen Pflanzen” lassen sich viele Wildkräuter als Brühe oder als Kräuterjauche für den natürlichen Pflanzenschutz einsetzen. Als …

12. maja 2015

by Ben Wissler

Spinat..Spinat!!

Langsam kommt unser Ackerprojekt in fahrt. Letzte Woche die ersten Eier unserer beiden Hühner der legenfreudigen und robusten Rasse “Blausperber” und diese Woche der erste Spinat. Zusammen mit unserer zweiten Gastesserin Gisela, die uns diese Woche fleißig auf dem Acker beim Unkrautjäten unterstützt, haben wir heute …

11. maja 2015

by 2000m²

Workshop Freund und Feind erkennen

Pfingstsonntag 24.05.2015 ab 11 Uhr auf dem Berliner Weltacker Workshop Freund und Feind erkennen: Ökologische Beikrautregulierung im Garten und auf dem Feld Wie unterscheide ich bereits im Vierblattstadium eine Karotte von einer Melde? Wie bekomme ich Wildkräuer rechtzeitig und mit effektiven Methoden in den Griff? Was …

7. maja 2015

by Ben Wissler

Gast-Esser #1 – Volker

Für Ende April hat sich unser erster Gast-Esser für seine Gastwoche eingetragen und durfte, nachdem er bei unserer großen Ackereröffnung seine beiden Arbeitstage absolviert hatte, nun eine Woche lang vom Weltacker ernähren. Bericht zur 1. Gastesserwoche von Volker Hegmann Am Samstag, 25.04. hatte ich, Volker, 50 …

4. maja 2015

by 2000m²

“Taste of Heimat” bald auch in Berlin

Mit “Taste of Heimat” ist es in Köln gelungen, ein breites Bündnis zu schaffen – von städtischen bis bäuerlichen Akteuren, von Künstler*innen bis Mediziner*innen, das dem Thema Ernährung & Landwirtschaft Gewicht in der Stadt und der Region verleiht. “Sowas brauchen wir auch in Berlin und Brandenburg!”, …

4. maja 2015

by Ben Wissler

Der kleine Weltacker macht Schule

In diesem Jahr haben wir auf dem Weltacker unter anderem den Schwerpunkt auf das Thema Ernährung gelegt. So wollen wir nicht nur praktisch zeigen, wie man sich gut und gesund von regionalen und saisonalen Produkten ernähren kann, sondern auch was alles hinter der Produktion unserer Nahrungsmittel …

2. maja 2015

by Ben Wissler

Honig & Roggenpfannkuchen zum Wochenende

Auf unserer großen Acker-Eröffnung haben wir ganz offiziell unserem Gastesser Volker seine Weltackerkiste mit nach Hause gegeben. Nun hat er die Aufgabe, sich 5 Tage lang ausschließlich mit den Produkten vom 2000m²-Acker zu ernähren. Zugegeben, die Ausbeute ist noch etwas mager, da die meisten Produkte Lagerware …

Unterstützen Sie den Weltacker!

Our Global Field in Berlin