To niewiarygodne, jak wiele można uprawiać na 2000m²! Tony awokado, pomidorów, kapusty, marchewki, pszenicy i ziemniaków. Ale kto miałby to wszystko zjeść? Odpowiedź zależy od wielu czynników. W dodatku zbiory będą się od siebie znacząco różnić w zależności od roku oraz miejsca.
Jeśli chodzi o warzywa, różnica występuje między uprawami na polu i w szklarni. Na przykład w Belgii i Holandii prowadzony jest rejestr pomidorów na metr kwadratowy, gdyż prawie cała uprawa ma miejsce w szklarniach przez cały rok, czemu towarzyszą odpowiednio wysokie koszty energii i nawozów. W innych regionach, zbiory są sezonowe, czy też więcej uprawia się na polach.
Maksymalna wydajność na jednostkę powierzchni jest zwykle związana z wysokim użyciem nawozów sztucznych, często również pestycydów, więc nie jest to w żaden sposób przyjazne dla środowiska.
Useful Links
The Farming Systems Trial – A long-term side-by-side comparison of organic and conventional farming showing that organic yields match conventional yields and even outperforms them in years of drought. Rodale Institute (2013).
System of Rice Intensification – An agro-ecological methodology for increasing the productivity of irrigated rice by changing the management of plants, soil, water and nutrients
Forum
[bbp-single-tag id=29]
