Der Anbau von ‪Soja‬ für Futterpflanzen und ‪Biosprit‬ und ‪Palmöl‬ (das in fast allem drin ist, vom Schokoriegel über die Tiefkühlpizza bis zur Kosmetik) ist ein Grund dafür, dass in Asien, Zentralafrika und Südamerika große Teile tropischer ‪Regenwälder‬ (brand-)gerodet werden. Kann im Fall der Ölfrucht nachhaltig zertifiziertes Palmöl etwas …

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Am kommenden Ackerdienstag (22.09.) ernten wir die Soja! Auch in diesem Jahr hat sich die Soja auf dem Weltacker ander Havel bewährt. Wir freuen uns schon auf die reichliche Ernte. Anfang November werden wir Tofu daraus herstellen und gemeinsam kochen und essen. Klein und Groß sind …

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Ralf betreibt auf YouTube den Selbstversorgerkanal. Dort geht es um die Selbstversorgung seiner vierköpfigen Familie mit Obst, Gemüse, Getreide und Fleisch aus dem eigenen Garten. Sie stellen sich die Frage: Geht das? Vor noch nicht einmal 50 Jahren war eine weitestgehende Selbstversorgung in Sachen Lebensmitteln auf …

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Nachhaltigkeit ist ein Modebegriff, der in zahlreichen Bereichen der Gesellschaft an Bedeutung gewinnt. Doch was steht eigentlich hinter dem Begriff und birgt sein inflationärer Gebrauch nicht die Gefahr der Verwässerung seiner ursprünglichen Bedeutung? MDG 7 – Die Sicherung ökologischer Nachhaltigkeit nimmt verschiedene Aspekte des Umweltschutzes in …

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2000 m²- ein Fünftel Hektar ist gar nicht mal so klein. Auf 2000 m² könnte man etwa 200 Autos eng parken oder 33 Wohnungen mit jeweils 60 Quadratmetern einrichten. Auch ein städtischer Supermarkt hat etwa diese Fläche. In Zeiten, in denen es noch keine Traktoren gab, …

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The Meatrix Relaunched – ein Trickfilm von Louis Fox und Jonah Sachs schaut hinter die Kulissen der Massentierhaltung und Agrarindustrie. Veröffentlicht von der Heinrich-Böll-Stiftung.

In dieser Woche haben wir wieder viel ernten können. Aus dem riesigen Wirsing haben wir zusammen mit dem bunten Gemüse eine tolle Pfanne gekocht. Als Beilage gab es eine mediterrane Linsen-Hirse-Tomaten Mischung. Jeden Dienstag sind wir von 10 bis 15 Uhr auf dem Weltacker. Kommt gerne …

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Regenwürmer haben bestimmte Substanzen im Darm, die sie vermutlich vor schädlichen Pflanzenstoffen schützen. So können sie aus totem Pflanzenmaterial Nährstoffe zurückgewinnen und die unterschiedlichsten Gebiete weltweit besiedeln. Das ist das Fazit einer internationalen Studie, an der das Max-Planck-Institut für Marine Mikrobiologie maßgeblich beteiligt war. Die Wissenschaftler …

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