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Weltacker-Eröffnung 2015

Am 25 & 26. April von 10 bis 16 Uhr Kartoffeln pflanzen, Bohnen säen & bunte Workshops Zusammen säen und stecken wir die ersten Pflanzen auf dem 2000 m² Weltacker an der Havel. Beim Saatgut- und Pflanzentauschmarkt könnt ihr Eure vorgezogenen Jungpflanzen und eigenen Lieblingssorten mitbringen und …

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Ein Hektar Boden in Berlin Kreuzberg versiegelt

Etwa alle 20 Minuten wird in Deutschland ein Hektar Boden überbaut. Dadurch gehen wichtige Funktionen des Bodens verloren, wie zum Beispiel Wasserspeicherungsfunktion und Temperaturregulierung. Gerade für Städte hat dies massive Auswirkungen in Form von Überschwemmungen und Hitzestaus. Während die Problematik in Europa augenscheinlich ist, sind die …

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Das Kartoffelexperiment

Im Moment ist echt ‘ne Menge los bei uns auf dem Acker. Dabei hat die Saison noch nicht mal richtig angefangen. Neben den ersten Kohlrabi-Jungpflanzen und Salaten sind schon Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Zwiebeln und Knoblauch auf dem Feld, Außerdem Roggen, Hafer und Gerste. Auf unserem …

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Ackerfunk!

Ackerfunk! versorgt Euch ab sofort mit den neuesten Informationen direkt von unserem 2000 m² Acker in den Havelmathen. Gestern haben wir die ersten Jungpflanzen ausgesetzt. Mit dabei waren junge Salatpflanzen und die ersten Kohlrabi von der Bio-Gärtnerei Watzkendorf. Außerdem haben wir die ersten Ackerbohnen als Jungpflanzen auf …

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Zu Besuch auf dem 2000m²-Acker

Vielen werden sich schon gefragt haben, warum es diese Woche zu ruhig war und es kaum Rezepte gab. Das lag daran, dass ich diese Woche etwas gefastet habe. Nein, Ostern ist schon vorbei aber am Wochenende hatten wir Besuch aus Amsterdam. Es kam die Slow Food …

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Aus Liebe zum Kochen

Die, die mich kennen, werden sich sicherlich schon gefragt haben, woher ich auf einmal so gut kochen kann. Denn meine kulinarischen Highlights sind meist einfache Pastagerichte. Ja, liebe Freunde, diese Frage ist berechtigt und ich muss Euch nun gestehen: ich werde bekocht. Florian Kliem ist es …

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Meanwhile in Scotland…

The 2000 m² field in Scotland is still being grazed by sheep. Whitmuir Farm will break ground this weekend and mark out the ground. Hopefully with a bit of support from the local community. The first crops are already planted in a polytunnel and will be …

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Mit altem Brot kocht sich gut…

Nun ist es ja so, wenn man mal ein paar Tage verreist und nicht zuhause ist, dass einige Sachen liegen bleiben und dann nicht mehr besonders frisch sind. So erging es auch meinem Brot. Als ich von meinem Osterbesuch bei Carla wiederkam, war das Brot steinhart. …

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