Manyok sadece tropikal bölgelerde yetişir. Portekizli köle tüccarları 16. yüzyıllda Güney Amerika’dan Batı Afrika’ya çalıbitkisini getirdiler. Orada doyurucu kökü ile patetes gibi önemli temel gıda oldu. Çabuk bozulabilen yumru kökler ihtiyaça göre ve daha küçük miktarda hasat edilip doğrudan kullanılır. Çünkü çiğ manyok Hidrasiyanik asit içerir. O sebepten dolayı un olarak öğütülür ve kesinlikle pişmiş olarak kullanılır.
Menşebölgesi: Brezilya
Başlıça yetiştiren ülkeler: Nijerya, Demokratik Cumhuriyet Konyo, Brezilya
Kullanım: Lapa,Topyoka Nişastası, Bioathon
% 1,57 alan oranı
32 m² dünya alanı
23,9 milyon hektar global
(UK Maniok)
